La tomate: les jardins abondent de ce beau fruit rouge jusqu’à ne plus savoir quoi en faire. Voici une bonne façon de passer vos tonnes de tomates et de leur donner une multitude de possibilités aussi bonne les unes que les autres. Cette sauce vous sera utile sur vos pizza maison, plats en sauce, pâtes, […]

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J’ai toujours bien aimé la pizza, jusqu’à ce que Monsieur gluten décide que si je le mangeais, j’hériterais d’un bon coup de couteau dans le ventre. Alors qu’est-ce qu’on fait? On cherche des alternatives; des croûtes congelées déjà faites (allô les produits ajoutés et un goût digne d’une boîte de carton), les pizza sans gluten […]

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Tempeh? Au juste, en quoi consiste cet aliment à l’allure moisi que tous les végétariens mangent? Des fèves de soya fermentées. Simple comme ça. Le tempeh est comme le tofu, mais pimpé. Ultra riche en protéines végétales complètes, en potassium, magnésium, fer et vitamines du groupe B. Le tempeh contient des fibres, contrairement au tofu. Allo la belle digestion! Bon. […]

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Lors de la journée YIN YANG en fin de semaine, qui était vraiment parfaite avec Dame Nature, Marylie avait concocté un menu d’automne. Allo bouffe réconfortante! Smoothie à la citrouille épicé, soupe de courge et cari, courge spaghetti et humus à la citrouille. Un peu plus, notre teint devenait jaune-orange à la quantité de courge qu’on […]

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Pour ma première recette sur le site, j’ai choisi d’y aller pour du bon vieux « comfort food« , parce que c’est tellement merveilleux de s’assoir et de manger un p’tit plat réconfortant de temps en temps! Surtout avec l’automne se pointe déjà le bout du nez, on peut se permettre de se réchauffer un peu en […]

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Tout simplement parce que depuis le début de l’été je mange ce sorbet TOUS les déjeuners, je me suis dit que ça serait bien que je vous partage la recette. Bon, le nom sorbet c’est juste pour faire beau, parce qu’en fait, je nomme cette chose délicieuse «d’la bouette». Au Costa Rica, je me souviens […]

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Parce qu’on le sait, nous mangeons autant avec nos yeux qu’avec nos papilles gustatives. Alors, faire de notre repas un oeuvre d’art, c’est pas mal chouette. C’est pour cette raison qu’aujourd’hui je vous propose un smoothie rafraîchissant et nourrissant en bol. Idéal à faire les matins où l’on se lève du pied gauche, la créativité à […]

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Le mois de mars = temps des sucres au Québec, aka ma saison favorite là où mes papilles gustatives sont dépendantes de cette sève sucrée, oh oui! Sérieusement, est-ce qu’il y a quelque chose d’autant bon que le sirop d’érable et ses dérivés? Le débat est lancé ici. Ma soeur, Marylie, fait les meilleures crêpes végétaliennes […]

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Je nomme ce mets «le déjeuner du yogi» parce qu’il fait parti de mon quotidien depuis l’arrivée du yoga dans ma vie, eheh. Il est rempli de protéines, de fibres et de potassium. Ce déjeuner est idéal après une séance de yoga matinale accompagné du beaucoup-trop-bon-incroyable lait d’or d’Emilie Murmure. Avec tout ça, le corps […]

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Lasagne: un met si réconfortant après une journée d’hiver à jouer dans la neige. Suis-je la seule à devenir nostalgique de mon enfance en mangeant de la lasagne? Je vous propose ma recette maison et végétalienne de lasagne tempeh & kale. Tous les ingrédients se trouvent dans les épiceries standards ou bios. Qu’est-ce que le […]

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